Нет результатов?

Возможно, продавцы готовятся разместить товары, но еще не сделали этого. 5 из них уже указали в области деятельности своей компании на портале, что продают / производят такой товар.

Если Вы не ошиблись при формировании условий поиска и хотите купить «Аммоний углекислый (углеаммонийные соли) Е503», то создайте Заявку на товар с требуемыми характеристиками и товар сам Вас найдет.

Для Продавцов товара мы разработали максимально простой и удобный инструмент размещения товаров на портале. Разместите товар и продавайте быстро и выгодно!

Торгуйтесь и заключайте онлайн-сделки на hubstock.com

Товары в категории «Аммоний углекислый (углеаммонийные соли) Е503»:

К категории относится: Пищевая добавка Е503 -  Карбонаты аммония, иначе называемая Аммонийные соли угольной кислоты и Ammonium Carbonates.

Она включает:

  1. (i) Карбонат аммония (Ammonium carbonate, Аммоний углекислый) и
  2. (ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium hydrogen carbonate, Бикарбонат аммония, Ammo­nium bicarbonate.

Технологические функции: разрыхлители, регуляторы кислотности, стабилизаторы.

Применение: давно и широко используются в производстве мучных кондитерских изделий в качестве химического разрыхлителя, обычно в количестве 0,4-0,5 кг/т готовой продукции. Разлагаясь при выпечке, выделяет газообразные вещества, которые разрыхляют заготовки и придают изделиям пористую структуру. Применяются как индивидуально, так и в смеси с бикарбонатом натрия (содой питьевой).

Применяются в производстве какао-продуктов в качестве стабилизатора индивидуально или в смеси с гидроксидами, другими гидрокарбонатами и карбонатами.

Е503 (i) Карбонат аммония. САS№ 10361-29-2. 

Синонимы: Аммоний углекислый; англ. ammonium carbonate; нем. ammonium Carbonat; фр. carbonate de ammonium.  

Свойства: Белый, серый или розовый порошок с сильным запахом аммиака, мелкие бесцветные кристаллы. Карбонат аммония может представлять собой твердую полупрозрачную кристаллическую массу. При контакте с воздухом становится непрозрачным и в итоге образует белые пористые комки или порошок бикарбоната аммония вследствие потери аммиака и диоксида углерода.  

Гигиенические нормы: В РФ разрешён в продукты из какао и шоколада в количестве до 70 г/кг от сухого обезжиренного вещества в пересчете на карбонаты кальция (п. 3.1.1. СанПиН 2.3.2.1293-03); в пищевые продукты согласно ТИ в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими карбонатами (п. 3.2.22 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Е 503(ii) Гидрокарбонат аммония. САS№ 1066-33-7.

Синонимы: Бикарбонат аммония, аммоний углекислый кислый; англ. ammonium bicarbonate, ammonium hydrocarbonate; нем. ammonium Hydrocarbonat; фр. hydrocarbonate de ammonium. 

Свойства: Белый, серый или розовый порошок с сильным запахом аммиака, мелкие бесцветные кристаллы. 

рН 5%-го раствора около 8,6; хорошо растворим в воде.

Получение: Насыщением водного раствора аммиака углекислым газом. 

Гигиенические нормы: ДСП не ограничено. 

Codex: карбонаты аммония разрешены в 4 стандартах на какао-продукты в количестве до 50 г/кг безжировой фракции.

В РФ разрешён в продукты из какао и шоколада в количестве до 70 г/кг от сухого обезжиренного вещества в пересчете на карбонаты кальция (п. 3.1.1. СанПиН 2.3.2.1293-03); в пищевые продукты согласно ТИ в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими карбонатами (п. 3.2.22 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Создать заявку
Не нашли нужный товар?
Создайте заявку - товар сам вас найдет!
 
Заявки на товар - краткая форма, в которой Вы укажете категорию товара, желаемую цену, количество и условия поставки, требования к характеристикам товара.
 
HUBSTOCK отправит заявку проверенным поставщикам, готовым предложить товар, соответствующий Вашему запросу.
 
Получайте предложения и принимайте решения. Торгуйтесь и заключайте онлайн-сделки на портале.
Разместить товар
Нужны продажи?
Разместите товар - продавайте быстро и выгодно!
 
Разместите товары на hubstock.com - это быстро и удобно для Вас!
 
Опишите товар по интеллектуальному шаблону и система сама сформирует название товара - Ваше предложение будет понятно Покупателю без лишних слов!
 
После размещения товара HUBSTOCK позаботится о том, чтобы информация о нем дошла до Вашего Покупателя.
Заказ не заставит себя ждать!