175,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   14.07.17 10:58

1. Производство:
Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd (Китай)
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок многослойный с п/э вкладышем, 20 кг
4. Мин. партия, кг.:
20,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 14.07.2017 10:58
175,00
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург


180,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   14.07.17 11:01

1. Производство:
SHANDONG XINLAI SOYBEAN BIOTECH CO.,LTD (Китай)
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок многослойный с п/э вкладышем, 20 кг
4. Мин. партия, кг.:
20,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 14.07.2017 11:01
180,00
RUB / кг
EXW

Без НДС

Склад:  Санкт-Петербург

Документы

180,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   11.07.17 12:18

1. Производство:
Pingdingshan Tianjing Plant Albumen Co., Ltd. (Китай)
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок многослойный с п/э вкладышем, 20 кг
4. Мин. партия, кг.:
20,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 11.07.2017 12:18
180,00
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург

Документы

220,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   14.07.17 11:07

1. Производство:
Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. (Китай)
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок многослойный с п/э вкладышем, 20 кг
4. Мин. партия, кг.:
20,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 14.07.2017 11:07
220,00
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург

Документы
Товары в категории «Изолят соевого белка»:

Соевый изолят - наиболее часто используемый соевый белок, производится из лущеных и обезжиренных бобов путем удаления большинства небелковых элементов.

Изолированный соевый белок – универсальный, высокотехнологичный, очищенный от углеводов, растительной клетчатки и жира соевый продукт, содержащий не менее 92% белка в абсолютно сухом веществе. Он обладает низкой вязкостью, высокой растворимостью, хорошей жироэмульгирующей способностью и является одним из самых функциональных продуктов соевого белка на рынке. Современные методы экстракции, применяемые при производстве, обеспечивают соевому изоляту полное отсутствие специфического запаха и нейтральный вкус. Изолят характеризуется низким содержанием жира - 0,5% и золы-3,6%. Изолят отличается высоким количеством ионов кальция и магния, которое составляет соответственно 0,15% и 0,09%.  Изолят образует гомогенные гели, характеризующиеся вязкотекучей консистенцией без отделения несвязанной влаги. Термообработка геля, приготовленного из расчета 1:6, обеспечивает формирование его устойчивой структуры. Влагосвязывающая способность изолята соевого белка составляет 597%.

Наибольшее применение соевые изоляты находят в пищевой промышленности в качестве частичной замены мясного сырья. Стоимость такой замены в 4 раза ниже стоимости жилованной (мышечная ткань без костей и жил) говядины, свинины или мяса птицы. Способ применения соевых белков зависит от технического состояния оборудования и вида вырабатываемой продукции.

СПРАВОЧНО: Соевый изолят является одним из видов продуктов ПЕРЕРАБОТКИ СОЕВЫХ БОБОВ.

 Концентрированные соевые белки производят из соевого шрота. Основные виды соевых белков (белковые препараты, высокобелковые компоненты), это:

  • Соевая мука.
  • Концентраты. 
  • Изоляты.

Все белковые соевые препараты получили огромное распространение. Они используются пищевой промышленностью, главным образом, из-за их функциональных свойств, позволяющих создавать стабильные жировые и водные эмульсии. Соевый белок способен «прилипать» к четырем твердым частицам и служить связующим веществом; в растворах он является диспергирующим и суспензирующим агентом. Связывая несколько граммов воды на грамм белка, соевый белковый компонент обуславливает устойчивость эмульсий, стабилизированных белком. При приготовлении исходной суспензии белкового препарата соотношение сухой препарат: вода (или раствор хлорида натрия с концентрацией 2,5% и 5,0%) составляет 1:3- (обезжиренная соевая мука), 1:4 - (текстурированный соевый белок), 1:5 - (высокофункциональные концентраты и изоляты соевого белка).

Изоляты, концентраты и обезжиренная соевая мука различаются по содержанию протеина. Обезжиренная мука содержит 52-59 % сырого протеина в пересчете на сухое вещество, концентраты - 65-72 %, изоляты - 90-92 %. Высокобелковые компоненты чаще всего используют для производства мясных изделий. Предлагаемые на рынке изоляты, текстураты, соевая мука имеют свои потребительские ниши.

Создать заявку
Не нашли нужный товар?
Создайте заявку - товар сам вас найдет!
 
Заявки на товар - краткая форма, в которой Вы укажете категорию товара, желаемую цену, количество и условия поставки, требования к характеристикам товара.
 
HUBSTOCK отправит заявку проверенным поставщикам, готовым предложить товар, соответствующий Вашему запросу.
 
Получайте предложения и принимайте решения. Торгуйтесь и заключайте онлайн-сделки на портале.
Разместить товар
Нужны продажи?
Разместите товар - продавайте быстро и выгодно!
 
Разместите товары на hubstock.com - это быстро и удобно для Вас!
 
Опишите товар по интеллектуальному шаблону и система сама сформирует название товара - Ваше предложение будет понятно Покупателю без лишних слов!
 
После размещения товара HUBSTOCK позаботится о том, чтобы информация о нем дошла до Вашего Покупателя.
Заказ не заставит себя ждать!