Кислота сорбиновая порошок (Китай)
Страна:
Россия
Город:
Санкт-Петербург
Сайт:

Менеджер отдела пищевых ингредиентов:
Забелло Наталья

299,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   27.06.17 09:46

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
25,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 27.06.2017 09:46
299,00
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург

Кислота сорбиновая кристаллический порошок (Китай)
Поставщик:
Страна:
Россия
Город:
Санкт-Петербург

менеджер:
Никончук Ирина Борисовна

5,30
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   06.03.18 15:32

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
25,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка; Экспресс-доставка  

Обновлено: 06.03.2018 15:32
5,30
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург

Кислота сорбиновая кристаллический порошок (Китай)
Страна:
Россия
Город:
Санкт-Петербург

Менеджер:
Коробейников Андрей

345,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   14.07.17 11:07

1. Производство:
Fooding Group Limited (Китай)
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок бумажный, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
25,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 14.07.2017 11:07
345,00
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург


424,10
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   17.08.18 13:22

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
25,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 17.08.2018 13:22
424,10
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Подольск

Кислота сорбиновая порошок ГОСТ 32779-2014 (Китай)
Поставщик:
Страна:
Россия
Город:
Хабаровск
Сайт:

Менеджер:
Буряк Михаил

6,60
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   17.12.18 08:13

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
25,0
5. Условия оплаты:
Предоплата 100%  
6. Условия поставки:
 

Обновлено: 17.12.2018 08:13
6,60
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Москва

Кислота сорбиновая порошок (Китай)
Поставщик:
Страна:
Россия
Город:
Санкт-Петербург

Менеджер по работе с клиентами:
Иванова Татьяна

6,66
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   26.12.17 14:41

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
125,0
5. Условия оплаты:
Предоплата 100%  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 26.12.2017 14:41
6,66
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Москва

Кислота сорбиновая порошок (Китай)
Поставщик:
Страна:
Россия
Город:
Санкт-Петербург

Менеджер по работе с клиентами:
Иванова Татьяна

6,66
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   26.12.17 14:41

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
125,0
5. Условия оплаты:
Предоплата 100%  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 26.12.2017 14:41
6,66
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Санкт-Петербург

Кислота сорбиновая порошок ГОСТ 32779-2014 (Китай)
Поставщик:
Страна:
Россия
Город:
Хабаровск
Сайт:

Менеджер:
Буряк Михаил

6,80
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   17.12.18 08:13

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
25,0
5. Условия оплаты:
Предоплата 100%  
6. Условия поставки:
 

Обновлено: 17.12.2018 08:13
6,80
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Хабаровск

Кислота сорбиновая порошок (Китай)
Поставщик:
Страна:
Россия
Город:
Воронеж

Директор:
Леденёв Андрей Викторович

570,00
RUB / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   18.12.18 10:51

1. Производство:
Китай
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок бумажный с п/э вкладышем, 25 кг
4. Мин. партия, кг.:
1,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%; Постоплата  
6. Условия поставки:
Самовывоз; Доставка  

Обновлено: 18.12.2018 10:51
570,00
RUB / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Воронеж

Товары в категории «Кислота сорбиновая»:

Пищевая добавка сорбиновая кислота Е200 (Sorbic Acid) (далее - пищевая сорбиновая кислота), получаемая из кетена и кротонового альдегида и предназначенная для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов. Ее можно получать из сока рябины, но для использования в промышленных масштабах используют химическое синтезирование.

Сорбиновая кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта, благодаря способности угнетать размножение различных микроорганизмов, в том числе дрожжевых грибков и плесени. Легко усваивается в организме человека и не наносит при этом ему вред, а в небольших дозах влияет на него положительно и повышает иммунитет.  Благодаря Сорбиновой кислоте, увеличивается срок хранения хлебобулочных и кондитерских изделий (например, джема и мармелада), рыбных и мясных продуктов (например, колбас), овощных и фруктовых консервов, безалкогольных напитков (например, соков) и сгущенного молока. Причем, их вкус от этого не меняется, что немаловажно. Для сохранения пищи также обрабатывают непосредственно ее упаковку. 

Формулы сорбиновой кислоты:

эмпирическая: С6О2Н8

структурная: СН3--СН=СН-СН=СН-СООН

Химическое название - 2,4-гексадиеновая кислота.

Молекулярная масса - 112,13 а.е.м.

САS№110-44-1.

Технологические функции: Консервант.
Свойства: Белый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом и слабокислым вкусом.
Физико-химические свойства: Тпл134,5°С, перегоняется с водой и сублимируется при 80°С. Хор. раств. в спирте (130 г/л); ср. раств. в воде (1,6 г/л при 20°С), маслах (5-10 г/л).
Получение: Из кетена и кротонового альдегида.
Применение: Среди короткоцепочечных жирных кислот, проявляющих консервирующее действие, сорбиновая и муравьиная кислоты отличаются тем, что антимикробное действие у них появляется существенно раньше, чем влияние на вкус продукта.

Сорбиновая кислота оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые бактерии, блокируя ферменты, причём предельные количества кислоты, определяемые в тесте на питательных средах, составляют, в зависимости от вида среды и величины рН, от 200 до 2000 мг/кг.

Сорбиновая кислота не обладает микробицидным действием, она только замедляет развитие микробов; поэтому добавлять сорбиновую кислоту имеет смысл только в гигиенически чистые пищевые продукты и сырьё. Некоторые микроорганизмы могут даже расщеплять и усваивать сорбиновую кислоту.

Сорбиновая кислота проявляет антимикробное действие только при рН ниже 6,5. Она химически стабильна, но способна улетучиваться с водой. Сорбат калия гораздо лучше кислоты раств. в воде, поэтому его удобнее использовать при консервировании продуктов с высоким содержанием влаги. Пищевые эмульсии с высоким содержанием жира также рекомендуется консервировать сорбатом или смесью сорбата с кислотой, поскольку водная фаза маргарина или майонеза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.

Области применения: для консервирования рыбных и фруктовых продуктов, кондитерских изделий, маргаринов и т.п., для обработки против плесени желатиновых плёнок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов, используемые количества до 2 г/кг продукта. Сорбиновая кислота с определённым размером частиц (Panosorb®) практически не растворяется во время приготовления теста, не замедляя, таким образом, развитие дрожжей, но полностью проявляет противоплесневое действие после выпечки.

В РФ действует «Технологическая инструкция по применению сорбиновой кислоты для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении» - ТИ 10-04-22-244-89 (срок введения 1 марта 2000 г.), в соответствии с которой сорбиновая кислота обеспечивает гарантийный срок хранения напитков не менее 30 сут. В связи с тем, что сорбиновая кислота плохо растворяется в холодной питьевой воде, для повышения стойкости безалкогольных напитков инструкцией рекомендуется применять кислоту в виде водного р-ра сорбата натрия. Причём сорбат натрия в соответствии с ТИ получают непосредственно перед употреблением. Технологичнее использовать для тех же целей сорбат калия, более устойчивый при хранении, чем сорбат натрия, и широко применяемый во всём мире.

Сорбиновая кислота внесена в перечень сырья в ГОСТ 718-84 «Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия», ГОСТ 719-85 «Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия», ГОСТ 2903-78 «Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия», ГОСТ 4937-85 «Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия», ГОСТ 240-85 «Маргарин. Общие технические условия», ГОСТ 656-79 «Соки плодовые и ягодные натуральные. Технические условия», ГОСТ 657-79 «Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия», ГОСТ 50903-96 «Консервы. Соусы овощные. Технические условия», ГОСТ 51272-99 «Сидры. Общие технические условия», ГОСТ 30004.1-93 «Майонезы. Общие технические условия».

Другие области применения: для консервирования косметики (не более 0,6%) и жевательного табака.

Создать заявку
Не нашли нужный товар?
Создайте заявку - товар сам вас найдет!
 
Заявки на товар - краткая форма, в которой Вы укажете категорию товара, желаемую цену, количество и условия поставки, требования к характеристикам товара.
 
HUBSTOCK отправит заявку проверенным поставщикам, готовым предложить товар, соответствующий Вашему запросу.
 
Получайте предложения и принимайте решения. Торгуйтесь и заключайте онлайн-сделки на портале.
Разместить товар
Нужны продажи?
Разместите товар - продавайте быстро и выгодно!
 
Разместите товары на hubstock.com - это быстро и удобно для Вас!
 
Опишите товар по интеллектуальному шаблону и система сама сформирует название товара - Ваше предложение будет понятно Покупателю без лишних слов!
 
После размещения товара HUBSTOCK позаботится о том, чтобы информация о нем дошла до Вашего Покупателя.
Заказ не заставит себя ждать!