Перец черный молотый (Вьетнам)
Страна:
Россия
Город:
Свердловский (Московская область)

Руководитель:
Сухоруков Евгений Михайлович

1,95
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   06.07.17 09:26

Свердловский (Московская область) (Россия)
Рейтинг Hubstock:
1. Производство:
Вьетнам
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок, 50 кг
4. Мин. партия, кг.:
8 000,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%  
6. Условия поставки:
Доставка  

Обновлено: 06.07.2017 09:26
1,95
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Москва

Перец черный горошком ГОСТ 29050-91 (Вьетнам)
Страна:
Россия
Город:
Свердловский (Московская область)

Руководитель:
Сухоруков Евгений Михайлович

6,35
USD / кг
EXW

Рейтинг Hubstock:  Рейтинг Hubstock: 

Обновлено: Цена обновлена:   06.07.17 09:26

1. Производство:
Вьетнам
2. Бренд:
 
3. Упаковка:
Мешок п/п с п/э вкладышем, 50 кг
4. Мин. партия, кг.:
5 000,0
5. Условия оплаты:
Частичная предоплата; Предоплата 100%  
6. Условия поставки:
Доставка  

Обновлено: 06.07.2017 09:26
6,35
USD / кг
EXW

Цена с НДС 18,0%

Склад:  Москва

Товары в категории «Перец черный»:

К категории относятся: Пряности – перец чёрный, представляет собой высушенные плоды тропического растения Piper nigrum (из семейства перечных), применяемые при приготовлении различных продуктов питания.  Для выработки чёрного перца применяют сырье – высушенные плоды незрелые многолетнего растения Piper nigrum, вид рода Перец (Piper) семейства Перечные (Piperaceae).

Растение культивируется ради плода, из которого путём различной обработки получают такие пряности, как чёрный перец, белый перец, зелёный перец и розовый перец (под названиями зелёный перец и розовый перец также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному перцу).

Качество сырья должно соответствовать требованиям, установленным в документах по поставкам внешнеэкономических организаций.

В зависимости от назначения чёрный перец производят целым (горошком) или молотым.  Массовую долю золы, эфирных масел и легковесных зерен определяют в каждой партии сырья, поступающего на производство, а в готовой продукции - при возникновении разногласий. Крупность помола черного перца, выпускаемого для промышленной переработки, устанавливают по согласованию с потребителем.

Произрастает: Родом из Индии. Область Малабар (ныне штат Керала), располагавшаяся на юго-западном побережье Индии, раньше называлась Малихабар, что в переводе означает «земля перца». Культивируется в тропиках.

Химическая структура: в перце имеется смола (1—2 %), жирное масло (6—12 %), много крахмала. Жгучим веществом перца является алкалоид пиперин (5—9 %), а запах обусловлен присутствием эфирного масла (0,9—2,5 %).

В состав эфирного масла входят дипентен, фелландрен и сесквитерпен кариофиллен.  

Разновидности: Чёрный перец получают из незрелых плодов растения. Для того, чтобы их очистить и подготовить к сушке, плоды быстро обваривают в горячей воде. Тепловая обработка разрушает клеточную стенку перца, ускоряя работу энзимов, отвечающих за «побурение». Плоды затем сушат на солнце или при помощи машин в течение нескольких дней. За это время оболочка плода усушивается и темнеет вокруг семени, образуя тонкий сморщенный слой чёрного цвета. Высушенные таким образом плоды называются горошинами чёрного перца. Чёрный перец употребляется и цельными горошинами, и молотым — как отдельная приправа, так и в самых различных смесях.

Применение: Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Как пряность в пищевом рационе способствует пищеварению и улучшает аппетит. Употребляется для супов, подливок, соусов, овощных салатов, маринадов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей.

Перец называют королём пряностей.

Создать заявку
Не нашли нужный товар?
Создайте заявку - товар сам вас найдет!
 
Заявки на товар - краткая форма, в которой Вы укажете категорию товара, желаемую цену, количество и условия поставки, требования к характеристикам товара.
 
HUBSTOCK отправит заявку проверенным поставщикам, готовым предложить товар, соответствующий Вашему запросу.
 
Получайте предложения и принимайте решения. Торгуйтесь и заключайте онлайн-сделки на портале.
Разместить товар
Нужны продажи?
Разместите товар - продавайте быстро и выгодно!
 
Разместите товары на hubstock.com - это быстро и удобно для Вас!
 
Опишите товар по интеллектуальному шаблону и система сама сформирует название товара - Ваше предложение будет понятно Покупателю без лишних слов!
 
После размещения товара HUBSTOCK позаботится о том, чтобы информация о нем дошла до Вашего Покупателя.
Заказ не заставит себя ждать!