Hubstock - Маркетплейс пищевых ингредиентов

Barberry Flavour 89678 DO- натуральный ароматизатор, произведенный компанией Givaudan -мирового лидера на рынке ароматизаторов. Кисло-сладкий аромат точно передает характерный вкус знаменитых леденцов - насыщенный, фруктово- карамельный с легкой ягодной кислинкой и прохладным шлейфом.

Область применения и особенности:

"Безалкогольные и слабоалкогольные напитки
Молочные и кисломолочные продукты, мороженое
Жировые и фруктовые начинки
Суфле, зефир, мармелад, желе
Жевательные сладости, леденцы Продукты быстрого приготовления
Фармацевтические препараты"

Рекомендации к применению:

"Для равномерного распределения в пищевых продуктах ароматизатор вносят:
- при производстве напитков:в купажный сироп на заключительной стадии технологического процесса;
- при производстве сахаристых изделий:в сахарный сироп до внесения растворов кислот;
- при производстве мороженого:на стадии созревания до фризерования"