Hubstock - Маркетплейс пищевых ингредиентов

Gerkens Cacao NE – натуральный какао-порошок производства Нидерланды, высоко оценен потребителями за характерные фруктовые нотки. Высококачественный натуральный какао-порошок NE из отборных сортов лучших какао бобов Premium класса.

Область применения и особенности:

Какао-порошок натуральный NE используют для покрытия трюфелей или обсыпки других кондитерских изделий. При этом изделия имеют презентабельный вид. Для придания запаха и вкуса муссам, кремам, молоку и выпечке.
Какао-порошок NE прекрасно подходит для производства широкого спектра кондитерских изделий, особенно в сочетании с другими какао-порошками позволяет добиться сбалансированного вкусового профиля шоколадной продукции.

Рекомендации к применению:

Применение натурального какао-порошка NE не требует изменения технологического процесса и может применяться аналогично станадартным натуральным какао-порошкам, предусмотренными технологическими инструкциями к производству пищевых продуктов.