Hubstock - Маркетплейс пищевых ингредиентов

Смесь BLACK VELVET Kek от компании Krater предлагает готовое решение для премиальных тортов типа Черный Бархат. Все компоненты смеси дозируются и взбиваются одновременно; обеспечивая превосходный вкус и красивый темный цвет бисквита благодаря интенсивной шоколадной нотке; структура бисквита — сочная и нежная; компоненты обеспечивают длительное сохранение свежести; одна смесь для множества рецептур, а также возможность создавать собственные рецепты. Компания Krater является ведущим брендом в кондитерской промышленности и вносит вклад в развитие сегмента HoReCa с момента своего основания. В 2015 году была приобретена компанией Kerry, одной из ведущих мировых компаний по производству вкусовых добавок и пищевых добавок. С этого момента бренд приобрел международную известность.

Область применения и особенности:

Смесь BLACK VELVET Kek используют для производства тортов, коржей типа Черный Бархат и других кондитерских изделий. Его высокий стандарт вкуса и текстуры коржей находит широкое применение в кондитерской промышленности и на предприятиях сегмента HoReCa.

Рекомендации к применению:

"Смесь BLACK VELVET Kek это готовая смесь, не требующая изменения технологического процесса тестоведения.
Использовать согласно рекомендуемой рецептуры."