Hubstock - Маркетплейс пищевых ингредиентов

Крахмал модифицированный N-Creamer 2230 представляет собой химически модифицированный пищевой крахмал из восковой кукурузы от ведущего производителя Ingredion.Крахмал N-CREAMER ® 2230 — это высокоэффективный универсальный эмульгатор и загуститель, разработанный, чтобы помочь производителям продуктов питания сэкономить на затратах на рецептуру, сохраняя при этом качество и вкус конечной продукции.;
Компания является лидером по производству высококачественных крахмалов и крахмальных продуктов.

Область применения и особенности:

N-Creamer 2230 широко используется в пищевой промышленности для улучшения качества, текстуры, вкуса и стабильности широкого спектра продуктов, таких как майонезы, соусы; термостабильные начинки;продукты быстрого приготовления; кондитерские и снэковые продукты. Он способствует получению желаемой вязкости и эмульгирование в одном, а также стабилизирует консистенцию в течение сроков годности.

Рекомендации к применению:

N-Creamer 2230 не требует изменения технологического процесса.
Применение стандартно и аналогично для модифицированых крахмалов данного типа, предусмотренными технологическими инструкциями к производству пищевых продуктов.