Темный шоколад Essential 54 RFA MB - это бельгийский темный шоколад в виде мелких каллет, произведен из отборного сырья с соблюдением всех технологических параметров. Продукт компании Veliche, подразделения Cargill Cocoa and Chocolate. Veliche Gourmet — это шоколадный бренд с давним опытом производства шоколада высочайшего качества из Бельгии. Богатый по характеру и сложный по вкусу, но при этом удивительно практичный, Veliche Gourmet посвящен ремесленникам, отличается чистотой и простотой. Essential 54 RFA MB — это хорошо сбалансированный, округлый темный шоколад-кувертюр с мягкими нотками горького шоколада, отвечающий всем вашим потребностям. Essential 54 RFA MB входит в тщательно отобранную линейку шоколадных конфет кувертюр, которые подходят для различных применений.
Область применения и особенности:
Темный шоколад Essential 54 RFA MB в виде дропсов применяют в качетве кувертюра для таких изделий как маффины, печенье, круассаны, мороженое. Можно применять для производства муссов, дессертов и начинок, а также непосредственно в виде включений. Диски имеют гладкую тестуру, темный цвет и насыщенный аромат и вкус. Они поднимут вашу выпечку на новый, более высокий уровень.
Рекомендации к применению:
"Темный шоколад Essential 54 RFA MB это готовый продукт, не требуеющий изменения технологического процесса
Может применяться непосредственно в качестве украшений кондитерских изделий, внутрь в виде вкраплений. Для производства ганашей, глазурей и других покрытий продукт необходимо предварительно расплавить."
RU
