Все ингредиенты в одном месте
Ингредиенты для:

Hubstock - Маркетплейс пищевых ингредиентов

Заменитель молочного жира AKOROMA PM (AAK, Швеция)

Заменитель молочного жира AKOROMA PM (AAK, Швеция)
Кондитерские жиры
Артикул:
Код товара: 00-00013525
Заказ образца
  • Производитель:
    AAK Sweden AB
  • Торговая марка / Бренд
    Akoroma
  • Страна происхождения
    ШВЕЦИЯ
Характеристики
  • Форма
    мягкий жир в блоках
  • Цвет
    белый, бесцветный, допустим лёгкий кремовый оттенок
  • Аромат
    обезличенный, чистый
  • Вкус
    нейтральный
  • Упаковка
    коробки с полиэтиленовым вкладышем, 25кг
  • Срок годности
    12 месяцев
Преимущества товара:
"Специально разработан для применения в молочной и масложировой промышленности, где он используется для полной или частичной замены молочного жира в молокосодержащих продуктах.
Особенно подходит для использования в белых сырах на основе растительных жиров, таких как сыры типа Моцарелла, сыры типа Фета и полутвердые сыры.
Рекомендуется использовать в производстве маргаринов и спредов, если необходимо максимально приблизить вкус и консистенцию продукта к сливочному маслу.
Обладает идеальным профилем плавления в продукте, максимально встраивается в структуру продукта, придавая кремистость и премиальную текстуру продукта"
Экспресс
до 14.07.25
Цена за кг.
UZS
В одной упаковке
кг.
Введите вес
кг.
Кол-во упаковок
шт.
Цена за упаковку
UZS
Итого:
упаковок кг. UZS

Заменитель молочного жира AKOROMA PM – это фракционированный, негидрогенезированный жир, получаемый из тропических масел. Продукт компании AAK, шведской компании, специализирующейся на маслах и жирах. AKOROMA РМ обеспечивает контролированную кристаллизацию жира в продукте. При употреблении быстро и полностью плавится с ощущением сливочности и чистым послевкусием.

Область применения и особенности:

Заменитель молочного жира AKOROMA PM рекомендован для производства премиальных спредов и комбинированных масел, молочных продуктов с частичной или полной заменой молочного жира, различных кремов, начинок и наполнителей, а также в производстве кондитерских, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Рекомендации к применению:

"AKOROMA PM не требует изменения технологического процесса.
Применение стандартно и аналогично для заменителей молочного жира, предусмотренного технологическими инструкциями к производству. "

  • Наименование товара:
    Заменитель молочного жира AKOROMA PM (AAK, Швеция)
  • Производитель:
    AAK Sweden AB
  • Страна происхождения:
    ШВЕЦИЯ
  • Форма:
    мягкий жир в блоках
  • Цвет:
    белый, допустим лёгкий кремовый оттенок
  • Аромат:
    обезличенный, чистый
  • Вкус:
    нейтральный
  • Упаковка:
    Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 25 кг
  • Условия хранения и транспортировки:
    Хранить в упакованном виде в чистом, прохладном помещении при температуре <20°C и относительной влажности <60%, вдали от сильнопахнущих продуктов. Следует исключить прямое воздействие света и солнечных лучей.<br>
Тип документа
Название документа
Нужна помощь?

Задайте вопрос – вам ответит наш эксперт, представитель бренда или один из покупателей

Задать вопрос

Похожие товары

от 32 372 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25
от 37 323 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25
от 46 718 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25
от 35 546 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25
от 43 798 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25
от 42 401 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25
от 35 800 UZS/кг.
  • Экспресс до 14.07.25